eprintid: 28961
rev_number: 11
eprint_status: archive
userid: 1653
dir: disk0/00/02/89/61
datestamp: 2019-04-05 10:35:07
lastmod: 2019-04-05 10:35:07
status_changed: 2019-04-05 10:35:07
type: article
metadata_visibility: show
title: Маркетингові аспекти розвитку кейтерингу в Україні
language: ukraine
abstract: Маркетингова діяльність є однією з основних у сфері громадського харчування і має забезпечувати стабільну та конкурентоспроможну діяльність і розвиток суб’єктів маркетингової системи на ринку товарів та послуг. Ресторанний бізнес як одна зі складових громадського харчування є досить перспективним напрямком розвитку економіки та демонструє відносно високий рівень рентабельності. Необхідність проведення маркетингових досліджень в цій галузі є досить актуальною, оскільки кожен п’ятий ресторан після виходу на ринок стає збитковим. Дослідження, що проводяться для закладів харчування, в основному співпадають з класичним набором досліджень, але й відрізняються деякою специфікою.
keywords: Маркетингова діяльність, сфера громадського харчування,  стабільна та конкурентоспроможна діяльність і розвиток суб’єктів маркетингової системи на ринку товарів та послуг. Ресторанний бізнес як одна зі складових громадського харчування є досить перспективним напрямком розвитку економіки та демонструє відносно високий рівень рентабельност, проведення маркетингових досліджень,  оскільки кожен п’ятий ресторан після виходу на ринок стає збитковим. Дослідження, що проводяться для закладів харчування, в основному співпадають з класичним набором досліджень, специфіка
interacttype: active
creators_name: Клімова, І. О.
ispublished: pub
subjects: H1
divisions: sch_ecm
full_text_status: public
date: 2016
publication: Economy and society: modern for human development
refereed: TRUE
citation:   Клімова, І. О.  (2016) Маркетингові аспекти розвитку кейтерингу в Україні.  Economy and society: modern for human development.       
document_url: http://eprints.zu.edu.ua/28961/1/Tezy_Klimova.pdf