relation: http://eprints.zu.edu.ua/43944/
title: Вивчення фізико-хімічних процесів, які відбуваються під час приготування їжі: молекулярна кухня
creator: Анічкіна, О. В.
creator: Протасевич, Я. М.
subject: QD Хімія
date: 2025
type: Доповідь на конференції або симпозіумі
type: PeerReviewed
format: text
language: uk
identifier: http://eprints.zu.edu.ua/43944/1/1.pdf
identifier:   Анічкіна, О. В., Протасевич, Я. М.  (2025) Вивчення фізико-хімічних процесів, які відбуваються під час приготування їжі: молекулярна кухня.  In: 3 Міжнародна науково-практична конференція «Research in Science, Technology and Economics», 28-30 травня 2025 р., Люксембург.     
language: ukraine