%0 Conference Paper %A Анічкіна, О. В. %A Протасевич, Я. М. %B 3 Міжнародна науково-практична конференція «Research in Science, Technology and Economics» %C Люксембург %D 2025 %F zu2:43944 %P 80-82 %T Вивчення фізико-хімічних процесів, які відбуваються під час приготування їжі: молекулярна кухня %U http://eprints.zu.edu.ua/43944/