eprintid: 43944
rev_number: 12
eprint_status: archive
userid: 65
dir: disk0/00/04/39/44
datestamp: 2025-05-28 22:17:15
lastmod: 2025-05-28 22:24:44
status_changed: 2025-05-28 22:17:15
type: conference_item
metadata_visibility: show
title: Вивчення фізико-хімічних процесів, які відбуваються під час приготування їжі: молекулярна кухня
language: ukraine
creators_name: Анічкіна, О. В.
creators_name: Протасевич, Я. М.
creators_id: eva_kvitka@meta.ua
ispublished: pub
subjects: QD
divisions: sch_che
full_text_status: public
pres_type: paper
date: 2025
date_type: published
pagerange: 80-82
event_title: 3 Міжнародна науково-практична конференція «Research in Science, Technology and Economics»
event_location: Люксембург
event_dates: 28-30 травня 2025 р.
event_type: conference
refereed: TRUE
citation:   Анічкіна, О. В., Протасевич, Я. М.  (2025) Вивчення фізико-хімічних процесів, які відбуваються під час приготування їжі: молекулярна кухня.  In: 3 Міжнародна науково-практична конференція «Research in Science, Technology and Economics», 28-30 травня 2025 р., Люксембург.     
document_url: http://eprints.zu.edu.ua/43944/1/1.pdf