Електронна бібліотека Житомирського державного університету: Ніяких умов. Результати впорядковані-Дата внесення. 2024-03-28T09:27:34ZEPrintshttp://eprints.zu.edu.ua/images/logo2.gifhttp://eprints.zu.edu.ua/2023-06-22T08:51:35Z2023-06-22T09:09:25Zhttp://eprints.zu.edu.ua/id/eprint/37314Цей елемент знаходиться в архіві з URL: http://eprints.zu.edu.ua/id/eprint/373142023-06-22T08:51:35ZЗміна конформацій соєвого білка, денатурованого натрій кокосульфатом, залежно від складу пластифікаційної системи «гліцерин/сорбіт»Т. Ф. СамойленкоЛ. М. ЯщенкоН. В. ЯроваО. О. Бровко2022-12-01T12:01:44Z2022-12-01T12:01:44Zhttp://eprints.zu.edu.ua/id/eprint/35042Цей елемент знаходиться в архіві з URL: http://eprints.zu.edu.ua/id/eprint/350422022-12-01T12:01:44ZВплив пластифікаторів на вторинну структуру соєвого білкаТ. Ф. СамойленкоЛ. М. ЯщенкоН. В. ЯроваО. О. Бровко