Традиційна народна їжа як предмет етнографічного дослідження

Яценко, С. А. (2006) Традиційна народна їжа як предмет етнографічного дослідження. Вісник Житомирського державного університету ім. І.Франка (28). pp. 233-236.

[img]
Preview
PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
Download (135kB) | Preview

Abstract

У статті проаналізовано етнографічні дослідження, у яких спеціально чи принагідно порушено питання становлення, розвитку, функціонування, регіональних особливостей традиційної народної їжі, напоїв та продуктів харчування українців, починаючи з ХІХ століття і до сьогодні.

Item Type: Article
Subjects: G Geography. Anthropology. Recreation > GT Manners and customs
Depositing User: О.В. Роговченко
Date Deposited: 09 Nov 2008 08:27
Last Modified: 14 Aug 2015 17:43
URI: http://eprints.zu.edu.ua/id/eprint/2018

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics