Традиційна народна їжа як предмет етнографічного дослідження

Яценко, С. А. (2006) Традиційна народна їжа як предмет етнографічного дослідження. Вісник Житомирського державного університету ім. І.Франка (28). с. 233-236.

[img]
Перегляд
PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
Download (135kB) | Перегляд

Опис

У статті проаналізовано етнографічні дослідження, у яких спеціально чи принагідно порушено питання становлення, розвитку, функціонування, регіональних особливостей традиційної народної їжі, напоїв та продуктів харчування українців, починаючи з ХІХ століття і до сьогодні.

Тип елементу : Стаття
Теми: G Географія. Антропологія. Реставрація > GT Звичаї та традиції
Користувач, що депонує: О.В. Роговченко
Дата внесення: 09 Лист 2008 08:27
Останні зміни: 14 Серп 2015 17:43
URI: http://eprints.zu.edu.ua/id/eprint/2018

Actions (login required)

Перегляд елементу Перегляд елементу