Елементи, в яких автор: "Бровко, О. О."

Самойленко, Т. Ф., Ященко, Л. М., Ярова, Н. В., Бровко, О. О. (2023) Зміна конформацій соєвого білка, денатурованого натрій кокосульфатом, залежно від складу пластифікаційної системи «гліцерин/сорбіт». In: Всеукраїнська наукова конференція «Актуальні задачі хімії: дослідження та перспективи».

Самойленко, Т. Ф., Ященко, Л. М., Ярова, Н. В., Бровко, О. О. (2022) Вплив пластифікаторів на вторинну структуру соєвого білка. In: VІ Всеукраїнська наукова конференція «Актуальні задачі хімії: дослідження та перспективи».