Ресурси де є Автор Самойленко Т. Ф.

Доповідь на конференції або симпозіумі

Самойленко Т. Ф., Ященко Л. М., Ярова Н. В., Бровко О. О. (2023) Зміна конформацій соєвого білка, денатурованого натрій кокосульфатом, залежно від складу пластифікаційної системи «гліцерин/сорбіт». In: Всеукраїнська наукова конференція «Актуальні задачі хімії: дослідження та перспективи».

Самойленко Т. Ф., Ященко Л. М., Ярова Н. В., Бровко О. О. (2022) Вплив пластифікаторів на вторинну структуру соєвого білка. In: VІ Всеукраїнська наукова конференція «Актуальні задачі хімії: дослідження та перспективи».