Кащук К. М.
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4916-6867
(2026)
Організаційні інновації як інструмент адаптації закладів гостинності до кризових умов.
In: II Всеукраїнська науково-практична Інтернет-конференція «Готельно-ресторанний та туристичний бізнес в Україні: формування національно-культурної ідентичності», 29 квітня 2026 р., Миколаїв.
pp. 115-120.
1.pdf
Download (153kB) | Preview
Abstract
Стаття присвячена організаційним інноваціям як ефективному інструменту адаптації закладів гостинності до кризових умов (війна, пандемія, економічна нестабільність). Авторка аналізує типи організаційних інновацій (структурні, процесні, управлінські, комунікаційні) та їхні ключові переваги: низька вартість, швидкість впровадження та гнучкість.
Розглянуто практичні приклади: зміна бізнес-моделі (довготривале проживання для ВПО, доставка, коворкінги), оптимізація управлінської структури, нові форми мотивації персоналу, партнерства з іншими бізнесами та клієнтоорієнтовані нововведення. Наведено успішний кейс малого готелю в Житомирі, який за допомогою таких інновацій відновив завантаженість і зберіг персонал.
| Item Type: | Conference or Workshop Item (Paper) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | організаційні інновації, заклади гостинності, кризові умови, адаптація бізнесу, зміна бізнес-моделі, управлінські інновації, антикризовий менеджмент |
| Subjects: | Q Science > Q Science (General) |
| Divisions: | Faculty of Social and Psychological Sciences > Department of Economics, Management, Marketing, and Hospitality Business |
| Depositing User: | Кафедра економіки, менеджменту, маркетингу |
| Date Deposited: | 25 May 2026 12:55 |
| Last Modified: | 25 May 2026 12:55 |
| URI: | https://eprints.zu.edu.ua/id/eprint/47949 |
Actions (login required)
- View Item