Романчук А. Ю. (2026) Антикризові механізми функціонування підприємств індустрії гостинності в період пандемії. In: II Всеукраїнська науково-практична Інтернет-конференція «Готельно-ресторанний та туристичний бізнес в Україні: формування національно-культурної ідентичності», 29 квітня 2026 р., Миколаїв. pp. 34-38.
1.pdf
Download (158kB) | Preview
Abstract
Стаття присвячена антикризовим механізмам функціонування підприємств індустрії гостинності в період пандемії COVID-19. Авторка аналізує вплив глобальної кризи (падіння міжнародних прибутків на 1,3 трлн дол. США) та особливості адаптації українського ринку. Розглянуто ключові заходи: впровадження безконтактних технологій (QR-меню, mobile check-in), посилення санітарно-гігієнічних стандартів, оптимізацію витрат (гнучка оренда, крос-функціональне навчання персоналу), диверсифікацію доходів через доставку та переорієнтацію на внутрішній ринок. Підкреслено роль психологічної підтримки персоналу та маркетингових змін для відновлення довіри клієнтів.
| Item Type: | Conference or Workshop Item (Paper) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | антикризове управління, індустрія гостинності, пандемія COVID-19, безконтактні технології, диверсифікація доходів, оптимізація витрат, внутрішній туризм |
| Subjects: | Q Science > Q Science (General) |
| Divisions: | Faculty of Social and Psychological Sciences > Department of Economics, Management, Marketing, and Hospitality Business |
| Depositing User: | Олександр Сергійович Яценко |
| Date Deposited: | 25 May 2026 13:47 |
| Last Modified: | 25 May 2026 13:47 |
| URI: | https://eprints.zu.edu.ua/id/eprint/47966 |
Actions (login required)
- View Item