Романчук А. Ю. (2026) Антикризові механізми функціонування підприємств індустрії гостинності в період пандемії. In: II Всеукраїнська науково-практична Інтернет-конференція «Готельно-ресторанний та туристичний бізнес в Україні: формування національно-культурної ідентичності», 29 квітня 2026 р., Миколаїв. С. 34–38.
1.pdf
Завантажити (158kB) | Preview
Анотація
Стаття присвячена антикризовим механізмам функціонування підприємств індустрії гостинності в період пандемії COVID-19. Авторка аналізує вплив глобальної кризи (падіння міжнародних прибутків на 1,3 трлн дол. США) та особливості адаптації українського ринку. Розглянуто ключові заходи: впровадження безконтактних технологій (QR-меню, mobile check-in), посилення санітарно-гігієнічних стандартів, оптимізацію витрат (гнучка оренда, крос-функціональне навчання персоналу), диверсифікацію доходів через доставку та переорієнтацію на внутрішній ринок. Підкреслено роль психологічної підтримки персоналу та маркетингових змін для відновлення довіри клієнтів.
| Тип ресурсу: | Доповідь на конференції або симпозіумі (Стаття) |
|---|---|
| Ключові слова: | антикризове управління, індустрія гостинності, пандемія COVID-19, безконтактні технології, диверсифікація доходів, оптимізація витрат, внутрішній туризм |
| Класифікатор: | Q Наука > Q Наука (Загальне) |
| Відділи: | Соціально-психологічний факультет > Кафедра економіки, менеджменту, маркетингу та готельно-ресторанної справи |
| Користувач: | Олександр Сергійович Яценко |
| Дата подачі: | 25 Трав 2026 13:47 |
| Оновлення: | 25 Трав 2026 13:47 |
| URI: | https://eprints.zu.edu.ua/id/eprint/47966 |
Дії (потрібно ввійти)
- Оглянути опис ресурсу