Ресурси де є автор Філь М. І.

Стаття

Філь М. І.ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6114-4468, Безручко Л. С.ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0075-8631 (2026) Інтеграція регіональних автентичних страв у технології ресторанної продукції: досвід Львівщини. Економіка. Управління. Інновації. № 38. С. 186–198. ISSN 2410-3748. DOI: 10.35433/ISSN2410-3748-2026-1(38)-13.

Філь М. І.ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6114-4468, Романів П. В.ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4540-0038 (2026) Вплив технологічних режимів обробки на якість і безпечність продукції ресторанного господарства. Економіка. Управління. Інновації. № 38. С. 227–240. ISSN 2410-3748. DOI: 10.35433/ISSN2410-3748-2026-1(38)-16.

Філь М. І.ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6114-4468, Гирка О. І.ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4218-4034 (2026) Товарознавство у XXI столітті: інновації, технології та свідомий вибір споживача. Економіка. Управління. Інновації. № 38. С. 199–213. ISSN 2410-3748. DOI: 10.35433/ISSN2410-3748-2026-1(38)-14.

Філь М. І.ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6114-4468, Дмитрук Р. Я.ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1850-3242 (2026) Сервіс гостинності: інноваційні формати ейтерингових послуг (фуд-бокси, grab-and-go та індивідуалізоване обслуговування). Економіка. Управління. Інновації. № 38. С. 214–226. ISSN 2410-3748. DOI: 10.35433/ISSN2410-3748-2026-1(38)-15.

Філь М. І.ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6114-4468 (2025) Товарознавчий підхід до оцінки якості вина з використанням інтелектуальних технологій. Економіка. Управління. Інновації. № 37. С. 247–264. ISSN 2410-3748. DOI: 10.35433/ISSN2410-3748-2025-2(37)-15.